ON TOKYO

東京・中目黒にオープンした新感覚のソーメン・キュージーヌ

奈良・学園前の和食店による東京初進出プロジェクトにおいて、新規店舗の総合プロデュースおよびディレクションを担当。

「関西のお出汁文化を関東でも味わってほしい」というオーナーの想いで、東京・中目黒に、奈良発祥のそうめんをメインとした一品料理、日本酒を提供する和食ダイニングを出店。中目黒という土地柄に最適化したブランド戦略を立案しました。クリエイティブ面では、ブランディングから店舗デザイン、インテリア、WEBサイト、商品パッケージまでを一貫して手がけ、洗練された和食ダイニングの世界観を構築。さらにデザインの枠を超え、物件選定のコンサルティング、メニュー開発、人材採用、オペレーションのアドバイスなど、出店に関わる全工程を全面的にサポートしました。

開店後も、広報活動やSNS運用、マーケティング広告の運用を担うとともに、定期的なイベント企画・運営を通じて顧客接点を創出。一過性のデザイン提供に留まらず、中長期的な店舗経営のパートナーとして多角的なアクションを展開しています。

Nouvelle
Somen Cuisine
in Nakameguro, Tokyo

We led the total production and direction for the opening of a new Somen-focused Japanese dining establishment in Nakameguro, Tokyo, marking the brand’s second location following its successful debut in Nara.

To realize the owner’s vision of introducing Kansai-style dashi culture to the Kanto region, we provided end-to-end support that transcended traditional design boundaries. Our scope encompassed branding, interior design, web development, and package design, as well as critical business functions including real estate scouting, menu development, and recruitment.

Post-launch, we have continued to drive the brand’s growth through integrated marketing communications, managing PR, digital advertising, and social media. By also planning and executing regular promotional events, we serve as a long-term strategic partner, ensuring the restaurant’s sustained success and community engagement in the competitive Tokyo market.

Client:
Daia Corporation Ltd.

Sector :
Restaurant

Capabilities :
Branding
Logo design
Interior design&styling
Menu development support
Website Creation
Product package design
Graphic design
PR
Marketing strategy

Year :
2023-Present

JapaneseとScandinavianをミックスしたインテリアスタイル“Japandi”をテーマにした和と洋が調和する空間。木の温もりを生かした上品なカラーを基調に、名作チェアやライト、環境を配慮したサスティナブルな家具まで、時代を超えて愛されるベーシックなデザインを採用すると同時に、大理石を贅沢に使いラグジュアリーな印象に仕上げました。窓には障子をしつらえ、和の伝統をモダンに解釈しています。

Webサイト制作では、アートディレクションを手掛けた美しいビジュアルとともに、素材や料理へのこだわりを紹介するコンテンツを充実させることで、本物志向なブランドイメージを発信。また、予約システム導入、オンラインストアの併設、インバウンド需要も考慮したバイリンガル構成など機能面も重視した。さらにSNSなどデジタルをメインにしたPR戦略の提案と運営を行いました。

また、物販用の商品企画・パッケージデザインも担当。パッケージは、内装デザインと呼応する有機的かつ温もりの感じられるカラートーンやグラフィックを採用。ギフト需要を視野に入れ、スタイリッシュな印象に仕上げました。

The theme of this space is “Japandi,” an interior style that mixes Japanese and Scandinavian elements, and is a harmony of Japanese and Western styles. The basic design, which is loved beyond time, is based on elegant colors with the warmth of wood, masterpiece chairs and lights, and environmentally friendly and sustainable furniture. The windows are fitted with shoji screens, a modern interpretation of Japanese tradition.

In addition to the direction of beautiful visuals, the website production includes extensive content that introduces the restaurant’s commitment to ingredients and cuisine. We also focused on functional aspects such as a reservation system, online store, and bilingual settings, and implemented PR strategies such as social networking operations.

The company also designs product planning and packaging for merchandising. The packaging uses organic and warm color tones and graphics that correspond with the interior design.