今から約230年前。1782年（天明二年）から「ささや」は水飴の製造を営んでおり、
日本橋より現在の場所に移ってきてからは目の前の「大横川」を使って商品を各地に卸していました。
200年以上が経って大横川は公園へと姿を変え、ささやの創業からちょうど230年後の
2012年にはすぐそばに東京スカイツリーが建ちました。

水飴工場のあと、倉庫として使われていた建物をリノベーションした「ささやカフェ」は、
天井が高く開放感のある広々としたスペースで、隣には「ささやギャラリー」を併設しています。
また、同じ敷地内には本格的な舞台と客席のある「すみだパークシアター倉」があり、
小劇場からミュージカルまで様々な演劇が日々上演されています。

2013年にオープンしたささやカフェは、メニューの全てがヴィーガンフード。
身体に優しい食事やお飲物をご提供しています。